紫薯糯米饼

““糯米加上红薯。红薯的香气加上糯米的软糯，很美味的搭配。里面在加上一点紫薯，软软糯糯，一口咬下去，外酥里软。” ”

主料

放入蒸锅蒸熟。蒸熟以后可以让它放凉一下，这样水分容易蒸发干一点。

把红薯用叉子或者料理机碾细

加入适量的糯米粉。在加入两勺面粉，加入面粉会让饼变脆。

加入牛奶

把粉和成光滑的面团

把紫薯碾细，可以加入沙拉酱也可以不加

把紫薯和红薯面团分个若干个小团

把红薯面团压扁，包裹紫薯

最后把面团封口，然后压扁

锅内放油，多放一点。放入红薯饼下锅炸制。要凉油下锅，小火炸。炸的时候需要点耐心，时间不够，糯米粉会没有熟。

完成了

炸制饼的时候一定要小火，如果火大了，只是把外边的炸熟了，但是里边没有熟。 -使用的厨具：平底锅

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