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食材明细
芥末三丝的做法步骤
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1将鸡蛋打散
2
倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮
3
粉丝一把用水煮透，蛋皮切丝、黄瓜切丝
4
放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可
蛋液里可以放入少量湿淀粉，这样可以增加蛋皮的韧性，喜欢芥末味的可以适量增加点芥末油 -使用的厨具：其他
