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食材明细
自制牛轧糖的做法步骤
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1炒花生及核桃。碾碎备用
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棉花糖
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不沾锅，小火将无糖黄油融化。
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黄油融化倒入棉花糖。
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小火，不停翻转。
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待棉花糖融化加入全脂奶粉，迅速搅拌均匀
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关火搅拌均匀。加入事先准备好的花生碎及核桃仁，搅拌均匀，用手辅助。一定要小心烫PS:用上双手了，没来的急拍照
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烤盘铺油纸。倒入拌好的糖团，用勺子将表面压实压平整。常温冷却，凉透，切成小块。
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装盘就可以吃了。
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包上糯米纸
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配上漂亮的包装，就可以送人了……
1.一定要用不沾锅，不然你会很无奈2.炒棉花糖的时候炒的越久，糖就越硬。3.混入花生碎的时候一定要快，趁热把花生碎混进棉花糖里，有点烫手，戴上一次性手套。3.全程最小火，小火，小火。4.也可以放其他干果，如杏仁，瓜子，蔓越莓。 -使用的厨具：不粘锅
