““糙米除了外壳之外保留了全谷粒,吃起来口感比精大米粗,煮起来也是稍有些费时,但营养价值胜过大米,煮粥蒸饭适量加些糙米有益身体健康” ”
食材明细
糙米腊味焖饭的做法步骤
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1糙米2米缸,大米半米缸
2
广味腊肠2根,腊肉适量切块备用3
胡萝卜鸡腿菇切块备用,切丁切片随自己喜欢4
把腊肉腊肠小火干煸出油放干豆豉5
放胡萝卜鸡腿菇翻炒6
淋一品鲜酱油和盐翻一下关火备用7
之前已将糙米淘洗干净加水煮5分钟(糙米一般浸泡1个钟头较好)因糙米没有大米易熟,糙米煮5分钟后倒入大米搅一下充分融合(电饭煲内水量要比平时蒸大米饭的水要多,如果大米糙米1:1先将糙米煮一会再放大米较好)8
倒入炒好的食材9
在电饭煲跳键后5分钟再按下键焖至跳键
使用的厨具:电饭煲