酱爆鸡丁

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  1

  鸡胸肉切丁

2

放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制一会儿

3

黄瓜切丁

4

胡萝卜切丁

5

葱姜切碎

6

小碗里放入一勺料酒，一勺生抽，一勺糖，两勺淀粉适量清水调匀

7

锅中放入适量植物油，放入胡萝卜至焦黄

8

盛出待用

9

锅中加油，放入鸡丁翻炒至变色

10

盛出待用

11

把锅洗净，烧热，放入适量植物油，爆香葱姜碎爆香

12

放入两勺甜面酱炒香

13

放入黄瓜皮翻炒

14

放入胡萝卜丁鸡丁翻炒

15

放入小碗中调料大火翻炒

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大火翻炒均匀关火

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成品