““在我家乡那里陈皮的应用非常广泛不管咸甜荤素搭配都可以,陈皮具有止咳化痰、化气的作用,配以百合、南北杏和雪梨一起增强这款糖水滋阴润肺止咳的作用。” ”
食材明细
陈皮百合雪梨糖水的做法步骤
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1准备所需材料
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陈皮、干百合、南杏、北杏放水里浸泡20分钟。3
梨削皮去芯切块备用。4
材料泡好后冲洗干净捞起备用。5
汤锅里加入冰糖除外,其余泡洗干净的材料和蜜枣一起下锅。6
大火煮沸后15分钟转小火煮1.5小时,然后放入冰糖待糖溶后关火即可。7
这款糖水冷热食用皆可。
陈皮泡好后用刀把白囊给刮掉,这样可以把它的苦涩味减到最低。 -使用的厨具:汤锅