““蔬菜汁和面(盖起来醒半小时左右)准备好馅料” ”
食材明细
蔬菜汁饺子的做法步骤
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1准备蔬菜(南瓜、菠菜)菠菜榨汁,过滤掉菜渣南瓜蒸十分钟,打成泥
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将打好的的菜汁和面菜汁不要一次性倒完,适量添加,和成面团,盖上醒面(20-30分钟)3
准备馅料:虾仁 剁碎,加少许喜马拉雅粉盐、葱姜少许调味4
馅料:龙利鱼,剁碎,加少许盐、葱、姜5
馅料:猪肉馅、加香菇、葱、姜、喜马拉雅粉盐一个方向搅拌,搅拌途中加少许凉开水(口感会好,要不肉馅会干)直至搅拌粘稠6
馅料猪肉馅,小蒜苗、葱姜、喜马拉雅粉盐 均少许搅拌方法同上7
菠菜汁和面包饺子8
南瓜泥和面 包饺子9
包好的饺子可以冻起来,吃的时候再煮
龙利鱼上锅蒸3-5分钟,去多余水分(蒸出来的汤可以加在猪肉馅里),龙利鱼有咸淡味一定少加盐 -使用的厨具:食物调理机、煮锅