““俗话说:“冬至饺子,夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒,据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵。” ”
食材明细
白菜玉米水饺的做法步骤
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1准备食材,面粉。
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逐渐加水,搅拌3
和面直至揉称团装,用保鲜膜盖住,以防止面团干裂。放到一旁待用。4
准备玉米及葱末5
将玉米放入烧开的水中,抄一下,捞出晾干6
准备饺子馅:将白菜,玉米,大葱,放入搅碎的肉馅中,再加入调料(油,鸡精,盐,酱油,十三香,香油),搅拌均匀。7
将省好的面做成圆环,方便揉面8
将面分成若干小份,擀面皮9
包饺子10
煮饺子:将水烧开,放入饺子,直至饺子浮出水面。11
可以开吃了?
使用的厨具:蒸锅、煮锅