豆渣馒头

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  打豆浆剩的豆渣放酵母。我用的核桃花生枸杞黄豆打的豆浆，所以有些黑色的点，是枸杞子和核桃皮之类的。

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搅拌至酵母融化

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加面粉，搅拌成雪花状

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揉成面团，放温暖处发酵要保证面光喷光手光哦。

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发酵至两倍大，揉面

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做成馒头

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垫上玉米皮（绿色健康屉布），放蒸锅，二次发酵15分钟左右

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大火烧开，中火蒸25分钟即可。停火5分钟即可开锅。

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掰开看，豆渣的粗颗粒隐约可见，味道清香