关东煮火锅

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  1

  准备材料

2

将白萝卜削皮，切成两厘米厚的段

3

将萝卜段的边削掉（可选）

4

将各种鱼豆腐切成小块

5

魔芋切小块

6

将魔芋放到锅里煮5分钟去腥味

7

煮熟鸡蛋，剥皮

8

昆布，或者是干海带打结

9

鱼屑和昆布放到开水里煮2分钟，捞出鱼屑和昆布，汤汁倒到煮锅中

10

将料酒，味淋，生抽，味增和糖，放到煮锅里，和汤汁搅拌好，放入所有食材，放在电磁炉上低火慢炖一小时

11

吃的时候可以加辣黄芥末