““常常做米饭都不会刚刚好一顿吃完,剩下的饭大多数都在做蛋炒饭了,这个次跟你一起分享剩饭的华丽蜕变。” ”
食材明细
土豆邂逅隔夜饭的做法步骤
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1土豆洗净煮熟。
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熟不熟用筷子扎一下,轻易扎透就熟透了哦。3
煮熟的土豆剥皮。4
捣泥。5
不用捣太烂。6
倒入剩饭一碗,稍稍拌一下。7
磕入鸡蛋一粒,稍稍拌一下。8
加入一小匙盐。9
倒入20克左右的油和一小匙十三香。10
拌入香菜叶和葱末。11
充分拌匀。12
四方的保鲜盒铺上保险膜。13
倒入拌好的土豆米饭。14
整理平整。15
拉着保鲜膜一起托起,就如图变成方方正正的大饼。16
刀上沾水,切成长方形小块。17
平底锅里倒入底油,小火煎。18
煎到金黄色,翻面。19
六个面都煎一下。(炸也可以,更省事,费油)20
摆盘,淋上辣椒酱。21
开吃啦……
使用的厨具:平底锅