“”
食材明细
煎饺的做法步骤
-
1准备食材
2
肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。3
白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟4
挤掉多余水分,放入肉馅中。5
将白菜,肉末搅拌到有韧劲。6
馅放在饺子皮中央,对折,捏紧。7
锅中热油,将饺子放入中火煎一两分钟,至饺子底部呈金黄色。8
加水,没过饺子的1/2处,盖上锅盖,大火把水烧开后。9
小火煎10分钟左右,煎至锅中水干,直到饺皮略有焦黄即可。10
成品图
使用的厨具:炒锅
“”