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食材明细
花样蒸饺的做法步骤
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1玉米面和白面放入盆里
2
用开水和面3
合成光滑面团,醒十五分钟4
白面放入盆里5
用开水和面6
揉成光滑面团,醒十五分钟7
韭菜切末备用8
肉馅里放入食用油9
肉馅里放入十三香10
在放入生抽,老抽,盐,鸡精11
韭菜和好的肉馅放盆里12
把肉馅搅拌均匀即可13
把面团放在面板上,揉成长条14
玉米面团擀成饼,把面团放在上面15
玉米面把白面起来,揉成长条16
揪成剂子17
把剂子按扁18
擀成饺子皮19
把肉馅放入饺子皮上,包成饺子20
锅添水,放入蒸饺21
盖上盖,中火蒸十五分钟22
蒸好的花样饺子23
蒸饺做好了
做蒸饺用开水和面,饺子皮凉了也不硬。 -使用的厨具:蒸锅