野菜饺子

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/08/02/D3C86D68-2F51-4A81-8C59-FA7B68C2A74F.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我买的野菜我们叫人韩菜,真正的菜名我不知道,这种菜绿色的是野菜,红色的品种叫苋菜,星期天买菜看见一老太太卖野菜,问了下1元钱1堆,所以就买了一堆回家包饺子。妈妈以前给我拔过这个野菜包饺子,我觉得味道超好,就想着有机会再包这个馅的饺子,今天算是有机会了。”

食材明细

主料
辅料

野菜饺子的做法步骤

  • 野菜饺子的做法步骤:1
    1
    野菜焯水,鸡蛋炒熟,把所有的馅料剁碎,加入调料,调料的多少按自己的口味加,拌好馅料。
  • 野菜饺子的做法步骤:2
    2
    面加水和成稍微软一些的面团,让面团醒一会,搓条切成大小一致的的剂子,擀成饺子皮。
  • 野菜饺子的做法步骤:3
    3
    包好的饺子。
  • 野菜饺子的做法步骤:4
    4
    水烧开,先放点盐然后下饺子,这样饺子就不太粘了。
  • 野菜饺子的做法步骤:5
    5
    素饺子只要皮熟了,就好了,看自己擀皮的薄厚掌握煮的时间,我一般是第一次水烧开加点凉水,再烧开就好了。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   饺子   午餐   春节  

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