坚果薄脆曲奇

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  1

  准备好材料和份量

2

鸡蛋去壳打散备用

3

黄油切薄片放室温下软化

4

黄油用打蛋器打到体积变大，颜色变白

5

糖粉分2次加入到黄油中打发

6

黄油里加入全蛋液，打发到顺滑的状态

7

黄油里加入过筛的低筋面粉

8

用刮刀翻拌均匀，面糊没有干粉的状态

9

曲奇面糊转到硅胶裱花袋里

10

把曲奇面糊挤到学厨的闪电泡芙模具上

11

在每一个曲奇面糊上放上适量的坚果

12

曲奇放入预热好的烤箱下层，上火170度，下火140度烤18分钟

13

巧克力放入裱花袋里，隔水融化备用

14

曲奇出炉后放凉，在曲奇上挤上适量的巧克力

15

香酥的坚果薄脆曲奇