炸麻叶

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  1

  面粉中放芝麻、五香粉、鸡蛋

2

面粉加水和成稍硬些的面团，加盖静置一会儿

3

用手掌将面团按扁

4

用擀杖擀开

5

用擀杖卷起继续擀

6

擀成

7

用擀杖卷起在擀杖顶部用刀将面划开

8

切成片

9

取两面片叠放，在二分之一处折起，用刀切5刀，

10

将一边从中间穿过

11

做好的麻叶胚

12

坐锅入油烧至5成热，下麻叶胚入锅中小火炸制，期间勤翻身

13

麻叶成熟，迅速捞出控油