抹茶圈圈饼

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“一款长得像朋友圈的饼干,非常美味!”

食材明细

原味
抹茶

抹茶圈圈饼的做法步骤

  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:1
    1
    两种颜色的面团的步骤都一样:黄油软化后加入糖粉搅拌均匀
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:2
    2
    分两次加入鸡蛋
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:3
    3
    每次都要搅打至完全吸收
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:4
    4
    然后筛入粉类,用刮刀切拌成均匀的面糊即可
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:5
    5
    抹茶面团步骤是一样的
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:6
    6
    面团做好
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:7
    7
    将原味面团和抹茶面团,分别分成4克左右一个的小圆球
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:8
    8
    然后取出一个原味小圆球和一个抹茶小圆球,在案板上分别揉成一样长的细长条
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:9
    9
    然后将两条面团放在一起,一手拿住一端,分别向反方向拧,为了使纹路更好看,可以尽量多拧几个圈
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:10
    10
    然后将麻花状的面团在案板上揉成一条融合在一起的面条
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:11
    11
    将两端连起来即可
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:12
    12
    将造型好的圈圈饼干放入烤盘
  • 抹茶圈圈饼的做法步骤:13
    13
    度,上下火,中层,15-20分钟。
  • 1、抹茶粉也可以换成可可粉,如果希望颜色更深,可以适当再增加一些抹茶粉或可可粉的比例;2、接口部分要按紧,以免烘烤的时候裂开,尽量保证每个圈圈的大小基本一致,这样烤出来的颜色会更均匀。※想要了解更多烘焙,请关注我的公众号【马琳的点心书】 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   小清新   下午茶   学生  

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