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食材明细
手撕辣白菜(겉절이)的做法步骤
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1白菜劈半清洗；
2
撕成片 不要撕太小，边撕边撒盐，撕好一层撒一层盐，再撒点水让盐化的快一些；
3
撕完，腌40-50分钟，期间上下翻一下；
4
腌制期间准备辅料；
5
姜、蒜剁碎末；
6
洋葱随意切丝，青萝卜切长条片，撒盐腌10分钟；
7
腌好的白菜和萝卜清水洗一下，不然太咸了；
8
一个苹果切小块，用料理机打成泥+辣椒面+白糖+少量味精+姜、蒜末放入白菜盆拌匀；
9
拌着 直流口水；
10
密封盒存放，随时有得吃?
使用的厨具：其他
