““粘豆包，是东北人老少都喜欢的甜食，是人们冬季餐桌不可或缺的主角，吃时甜甜粘粘的，高热量满足了人们冬季抵御寒冷的需要。” ”
食材明细
御寒美食之粘豆包的做法步骤
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1红小豆浸泡24小时，上锅蒸熟，压制成泥，加入蜂蜜、白糖粉炒制成红豆沙备用
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大黄米面干粉上锅蒸45分钟
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趁热活成光滑的面团
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面团盖上湿布，放到温暖潮湿的地方饧发，打开看面团有裂纹就饧发好了
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取一团饧好的面，捏成小窝
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放入红豆沙馅
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团成粘豆包坯
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粽叶切小片备用
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垫一片粽叶，放上一个包好的粘豆包坯，冷水开火，锅开后蒸45分钟。
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成品
1、用糯米面、糯高粱米面等有粘性的面都可以包粘豆包。2、红豆沙馅可以一次多做些，用不完放冰箱保存。3、粽叶注意用清水泡起来，否则容易干裂。 -使用的厨具：蒸锅
