““海蛎煎，又叫蚝仔煎，是闽南出名的特色小吃。虽然菜谱简单，但是要做得特别好吃，还是有些难度的。海蛎煎鲜香细腻、美味可口，在各大餐馆中，海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。” ”
食材明细
“鸡蛋美食”海蛎煎的做法步骤
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1准备好食材。
2
海蛎加入红薯粉搅拌均匀。
3
打入鸡蛋。
4
搅拌均匀。
5
加盐。
6
锅内热油，倒入蛋液。
7
蛋液快凝固时加入香菜末和葱末。
8
翻面煎熟即可。
1、全程小火慢煎。2、吃时再蘸上芥辣或辣酱，味道极其鲜美。 -使用的厨具：炒锅
