咖喱小熊土豆泥

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  一个土豆去皮切厚片，放入电饭锅内蒸熟。

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胡萝卜先切薄片，然后用模具压出花朵形状，留着装饰用。

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胡萝卜和圆葱切碎备用。

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准备一点点猪肉末。

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土豆蒸熟后放入大碗中，用勺子碾压成土豆泥。

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略晾一会不烫手后，把土豆泥做成小熊的形状，连接部位要用水沾一下。

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将土豆泥小熊放入碗中，用海苔和白萝卜做成五官粘上，剩余的土豆泥放入碗底，我为了拍照装饰用弄了两个土豆泥的柱子。

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炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，下入少许生抽和料酒煸炒均匀。

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下入胡萝卜和圆葱碎煸炒几下。

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下入适量清水、少许盐、适量咖喱块。

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待咖喱块完全融化汤汁粘稠关火。

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将肉末咖喱倒入碗中，小心不要碰到小熊。

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将装饰用的胡萝卜放在上面。

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萌萌的又好吃的咖喱小熊就做好了。

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成品图