什锦鲜贝豆腐

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  原料图如图。

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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用。

3

玉子豆腐取出切段。

4

少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下。

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放入青豆和玉米炒散。

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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了。