翠竹报春

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  1

  黄瓜去头去尾，切成段。

2

黄瓜段去皮，留出两端，中间挖一个巢。

3

依次挖好，再用黄瓜皮剪出竹子的枝叶，在盘内摆好。

4

锅内放油烧热，放入肉末煸炒至发白，放入葱花炒出香味。

5

放入蚝油。

6

放入酱油。

7

加入一点老抽调色。

8

撒入鸡精炒匀。

9

将炒好的肉末填入竹子内即可。