香辣皮皮虾

• 
  1

  皮皮虾洗净备用

2

准备豆瓣酱，花椒，八角，小米辣切圈，姜，蒜切末，葱切葱花

3

起油锅倒入适量底油烧至七成热下八角花椒爆香

4

倒入豆瓣酱，小米辣，姜蒜炒香

5

倒入皮皮虾翻炒至变色，加入三茶匙料酒

6

加入没过皮皮虾的水，加入一茶匙老抽

7

大火烧至调汁还有三分zhis之一时加入鸡粉调味

8

大火收汁撒上葱花即可出锅

9

成品

10

成品