【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾

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  把北极虾都剥成虾仁

2

加少许的黄酒和生粉腌制片刻

3

取适量的甜辣酱加适量的水调成汁备用

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把青椒、胡萝卜、西葫芦都分别切丁备用

5

鸡蛋加少许黄酒和盐打散打匀

6

炒锅加少许的油，烧至7成热

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倒入蛋液，炒成碎的炒蛋后捞出备用

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再加少许的油，倒入胡萝卜丁进行翻炒

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随后再加入西葫芦丁进行翻炒

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加入青椒丁

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加少许的水，开大火煮3分钟

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倒入虾仁一起翻炒至虾仁卷缩起来

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加入调好的甜辣酱汁

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加入适量的盐和味精进行调味

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最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可