草莓慕斯蛋糕

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  、牛奶加入糖、吉利丁片小火加热至糖和吉利丁片融化，冷却至不烫手备用

2

、草莓用搅拌机搅拌成草莓浆液

3

、蛋糕切成2片，备用

4

、将草莓浆和前面冷却好的牛奶混合均匀

5

、淡奶油打成6成发

6

、把淡奶油和前面的牛奶草莓混合液拌匀，即成草莓慕斯馅

7

、把一片蛋糕放入模具，四周摆放好一圈对半切好的草莓。

8

、倒入一半的慕斯馅，撒上一些草莓丁

9

、把另一片蛋糕稍切小一圈，放在慕斯体上

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、再倒入剩下的慕斯馅，轻震几下，放入冰箱冷藏4小时以上（我是冷藏了1个晚上）

11

、冷藏好的慕斯蛋糕，取出后，用吹风机对着模具四周加热，这样可以轻松脱模。

12

、淡奶油，加入适量的糖粉打发

13

、草莓洗净，用淡盐水浸泡后，再用纯净水过一下，沥干水，备用

14

、按照自己的喜好装饰蛋糕即可