菠菜馒头

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  1

  菠菜取叶子部分洗净开水焯一下。

2

菠菜加适量水放入豆浆机打成汁

3

菠菜汁加入一碗面粉，适量酵母菌醒发四小时。(冬天温度太低，醒发时间长)

4

醒发好后再加入适量面粉揉光滑。

5

取手心大小面团揉成馒头

6

馒头醒发一小时。

7

冷水上锅，大火烧开后转中火蒸半小时即可。