鸡蛋哈雷的做法

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  准备好食材鸡蛋6 个、黄油25g、细糖65g、牛奶180g、色拉油10g、低筋面粉195g、泡打粉2g、奶粉10g、香草精适量

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黄油提前液化再放常温

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黄油中加入细糖和牛奶，充分搅拌至糖化

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加入色拉油和香草精，混合均匀

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打入两个鸡蛋，打散混合均匀

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筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉，搅拌成细腻丝滑的面糊

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面糊倒入模具中约7分满

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每个模具中心加一个鸡蛋，不要打散蛋黄

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、送入预热好的德普烤箱，快热模式185度烤制25min

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烤制表面金黄即可取出