““鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,是一种很好的孕产妇食品。” ”
食材明细
香浓鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞,内脏洗净。
2
热锅下油,先放入花椒粒小火煸香。3
再放入鲫鱼。4
两面都煎一下。5
再加入清水,葱段,姜片。6
大火烧开。7
盖盖转小火炖25分钟关火,出锅前加盐调味即可。。
1,孕妇饮食,不要加味精。2,煎鲫鱼之前先把花椒粒煸香,可以使熬出来的鱼汤更加鲜美。3,盐最后放。