““辫子鱼虽然头大骨硬，但肉质鲜嫩，呈蒜瓣状，而且基本没有刺，非常适合孕妇食用。” ”
食材明细
红烧辫子鱼的做法步骤
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1辫子鱼去鳞，内脏洗净。
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在鱼身两边各划几刀。
3
倒上料酒腌制10分钟。
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热锅下油，放入辫子鱼。
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两面煎一下。
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倒入白酒。
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再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。
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大火烧开。
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盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可。
1，孕妇饮食不要加味精。2，烧鱼时加入白酒可以去腥增香。 -使用的厨具：炒锅
