花卷

• 
  1

  酵母1小包加入35度温水调开后，分几次加入面里，揉好用保鲜膜包好，发大2倍。

2

揉好，杆成大饼，饼上涂一层芝麻酱，撒上一层红糖

3

卷起来

4

分10份，用筷子在中间压一下

5

两手两边拿住花卷向后翻，翻成花，放入蒸锅里，醒10分钟

6

凉水蒸，上汽蒸15分钟。