““榆钱做蒸菜窝头馒头都不错，家里孩子小粗粮没敢多放，白面稍微加点玉米面做的榆钱馒头，非常香。” ”
食材明细
#春食野菜香#榆钱馒头的做法步骤
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1榆钱清晰干净，沥水后方盐搓一搓。
2
面粉水喝发酵粉放入面包桶揉光滑后自然发酵至二倍大。
3
发好的面排气揉匀，加入榆钱。
4
揉匀静置一会。
5
分成等大几个剂子揉成馒头。饧二十分钟。
6
冷水上蒸锅，开水后二十分钟即可。停火焖两分钟出锅。
榆钱尽量晾干揉进去，若潮湿可以拌点面粉再揉进面团。 -使用的厨具：蒸锅
