中式点心枣泥莲花酥

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  1

  所有油皮材料混合，揉出手膜以后静置20分钟，记得盖保鲜膜

2

油酥材料混合，分成16份

3

油皮也分成16份，用油皮包住油酥

4

擀成牛舌状

5

从一端开始卷起来，盖保鲜膜静置15分钟

6

分钟以后再顺着方向擀成长条

7

从上往下卷起来，盖保鲜膜静置15分钟

8

把中间按下去，两端捏起来，擀成圆饼状，包上枣泥馅儿

9

用刀子切成如图的六份，中间不切断，上下切透

10

每一个花瓣上用刀子拉两下

11

把每个花瓣的两端捏起来

12

中间点上蛋黄液和芝麻，烤箱175度，25分钟，中间覆盖锡纸避免颜色过深