大白杯子蛋糕

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“可爱哒大白,萌萌哒大白,适合我们这些烘培菜鸟做哦!简单!而且这杯子蛋糕烤好了,不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦,不是糖糖忘记的哦!而且这配方很好记,就与3有关!”

食材明细

主料

大白杯子蛋糕的做法步骤

  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    这里要注意了!2蛋黄➕1全蛋做蛋糕糊,2蛋白打发用
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄里➕糖➕玉米油搅拌均匀
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,轻轻搅拌均匀
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    细砂糖分3次➕入蛋白里打发
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白打发完全,硬性,提起打蛋头出现双小尖勾
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    分之1蛋白与蛋黄糊混合均匀,用切拌和翻拌的手法
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    把剩下的蛋白倒进蛋黄糊里,全部混合均匀
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    装到纸杯上,8分满
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱150度预热10分钟,再把蛋糕放中层,150度烤35分钟(每个烤箱温差不一样,注意观察)
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋糕出炉放凉
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:12
    12
    准备棉花糖和甘纳许
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:13
    13
    画上大白眼睛
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:14
    14
    淡奶油坐冰水打发
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:15
    15
    打发完全(今天一不小心,打过了点点)
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:16
    16
    奶油装进裱花袋里,裱花袋剪小口,一圈一圈画上大白身体
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:17
    17
    放上棉花糖大白头,可爱的大白出现咯……
  • 大白杯子蛋糕的做法步骤:18
    18
    可爱哒萌萌哒大白出现了!简单快手!最适合新手做的一款纸杯蛋糕!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  

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