““本来是打算韭黄炒鸡蛋的,偷了个懒,刚做完清蒸龙利鱼,可着一个锅用吧,把韭黄鸡蛋也蒸了算了,要是炒菜还得多洗个锅.第一回这么吃,不如韭黄炒鸡蛋那么香,但营养价值一样,省油热量低,味道也是可以接受的.” ”
食材明细
韭黄蛋羹的做法步骤
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1将三个鸡蛋磕入碗中.
2
将韭黄洗净切碎.
3
将韭黄和鸡蛋液混合到一起.
4
加适量的水和少许盐.
5
用筷子搅打均匀.
6
放进蒸锅.
7
盖上盖子,上汽后大火蒸个七八分钟.
8
焖一会儿再掀开锅盖,然后在蒸好的鸡蛋羹上淋上酱油和香油.
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这就可以吃了.
无 -使用的厨具：蒸锅
