““羊汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉或者羊骨,羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃,我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法,喜欢的看看:” ”
食材明细
滋补羊汤的做法步骤
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1羊肉泡出血水
2
羊杂(养肝,羊肚,羊肠,羊血等)买现成熟的3
首先将羊肉冷水下锅4
煮五分熟,切成小块5
羊杂热水下锅焯一下捞出6
准备香菜,葱花7
羊肉和羊杂同时温水下锅8
加适量的姜,花椒熬制奶白色9
盛到碗中,吃的时候,自己加盐,胡椒粉,辣椒油,醋,味素,香菜,葱花等
所有调料完全根据自己的口味调制 -使用的厨具:煮锅