枣泥炸糕

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  自制的枣泥馅冷冻保存，解冻后备用

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水磨糯米粉

3

取适量糯米粉，加水，揉成团

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取一块糯米面团，按扁

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包入适量自制枣泥馅

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包起来

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按扁

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做好余下的饼胚

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油温2-3成热下饼胚

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小火慢炸，不时翻面，油炸糕会慢慢浮起

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再炸一小会儿，让油炸糕再上点色即可

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捞出控油

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趁热吃

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枣泥馅的炸糕格外香