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食材明细
糖不甩的做法步骤
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1准备好糯米粉和粘米粉
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克糯米粉,20克粘米粉拌匀。加点粘米粉,成品会Q弹一点,喜欢软糯的可以只用糯米粉3
加温水揉成团,面团可以稍微硬一点儿4
分成小份,尽量分均匀5
面团搓成长条6
搓成一个个小球7
入沸水锅里,开盖煮就行8
糯米球煮到完全浮起,再煮一两分钟就熟透了9
煮好的糯米球捞到小碗里10
煮糯米球的同时另起锅,加入3勺红糖11
半小碗清水12
加热至红糖融化,直至变为稠一点的糖浆13
加入熬好的糖浆14
花生提前烤熟或炒熟,去皮15
擀碎16
加到糯米球上即可
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类:
小吃