紫薯火烧

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  先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。

2

凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。

3

面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。

4

面粉200克，色拉油100克和成油面团。

5

水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。

6

水面团包住油面团，收紧口。

7

擀成饼，卷起。

8

再擀成饼，再卷起来。

9

擀成面皮。包上紫薯馅，收口。

10

做成火烧，表皮刷蛋黄液。

11

烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！