烤紫甘蓝

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/04/09/201804091523235882213324666.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“紫甘蓝营养多多,但生吃不喜欢它的生涩味,烤一下后,可以去除。”

食材明细

主料
辅料

烤紫甘蓝的做法步骤

  • 烤紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝去掉外面的老叶。
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    取1/4,切成丝。
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    大蒜两小瓣。
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:5
    5
    然后倒入橄榄油,胡椒盐,五香粉,鱼露。(鱼露要少加,很咸。)
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,腌制20分钟。
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:7
    7
    预热烤箱,230度。小香葱切好。
  • 烤紫甘蓝的做法步骤:8
    8
    腌好的紫甘蓝,倒进烤盘。(如果不是防粘的烤盘,要铺锡纸。)上下火,烤20分钟。烤好后,撒入小香葱沫。
  • 1、鱼露很咸,一定少放。2、1/4个紫甘蓝烤出来后,就一个小号雪芳盒的量。(雪芳模尺寸:13×8×4 厘米)。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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