““紫甘蓝营养多多,但生吃不喜欢它的生涩味,烤一下后,可以去除。” ”
食材明细
烤紫甘蓝的做法步骤
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1紫甘蓝去掉外面的老叶。
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取1/4,切成丝。3
大蒜两小瓣。4
用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。5
然后倒入橄榄油,胡椒盐,五香粉,鱼露。(鱼露要少加,很咸。)6
搅拌均匀,腌制20分钟。7
预热烤箱,230度。小香葱切好。8
腌好的紫甘蓝,倒进烤盘。(如果不是防粘的烤盘,要铺锡纸。)上下火,烤20分钟。烤好后,撒入小香葱沫。
1、鱼露很咸,一定少放。2、1/4个紫甘蓝烤出来后,就一个小号雪芳盒的量。(雪芳模尺寸:13×8×4 厘米)。 -使用的厨具:电烤箱