纯天然花色馒头??

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/04/09/20180409152326343232895560.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“想吃馒头,自己蒸点。妈妈喜欢彩色的,就纯天然植物色素染色呗,至于形状,那就个人发挥了。我是比较懒得,最喜欢就是都卷在一起做刀切,边角料就随便玩玩了。”

食材明细

主料
辅料
绿面团

纯天然花色馒头??的做法步骤

  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟,趁热碾碎成泥,待用。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:2
    2
    菠菜焯水,破壁机打成菠菜汁,很细腻,不用过滤。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:3
    3
    制面团:四色面团,基础都是面粉中混合少许的盐和泡打粉,适量酵母,让后分别放入晾凉的南瓜泥,菠菜汁,和面成团。红曲粉混合白面制成红色面团。单独制作一个白面面团。四色面团温暖处发酵。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:4
    4
    面团发酵好之后,再次揉制排气。分别取适量,擀成四个大面皮,如图叠放。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:5
    5
    卷起,成长条状。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:6
    6
    刀切,如图斜切。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:7
    7
    用筷子从中间窄的地方压下去就可以。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:8
    8
    这个花是边角料做的。小伙伴们可以自由发挥。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:9
    9
    我的最爱,刀切,简单省事还好看(个人觉得)O(∩_∩)O
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:10
    10
    成品,来一张,胖胖的,捏一下,会回弹的呦????
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:11
    11
    额~自己玩,做了个小香蕉,蒸出来,太胖了,改芭蕉了??????
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:12
    12
    边角料的小花,蒸熟了,也还可以??
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:13
    13
    挑两个代表的,来一张。
  • 纯天然花色馒头??的做法步骤:14
    14
    合个影???
  • 面团要硬些,这样好做造型。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   馒头花卷  

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