油焖大虾

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/04/14/2018041415236847194449515448.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“不管是大人还是小朋友对糖醋味都无法抗拒。油焖大虾口味偏甜,类似糖醋,小朋友会特别喜欢。”

食材明细

主料
辅料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾开背去虾线。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    热油下锅煎炸至虾皮起皱。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    虾单独盛出。葱姜蒜入油锅,炸出香味,入一碗水,加入盐,生抽,少许老抽,糖(多),醋,料酒。
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    虾入锅,文火煮十五分钟,能看到汤汁变红变稠即可,若想汤汁更稠些。可加入水调后的半碗淀粉入锅。
  • 使用的厨具:炒锅
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