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食材明细
烤鸡皮的做法步骤
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1准备鸡皮(另外准备竹串)。
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先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。3
准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫。很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。4
拿个小碗、加入三大勺蠔油,再加入两大勺糖,再加入1.5大勺的水,把他们搅拌的非常均匀。5
然后把待凉后的鸡皮切成长条,把鸡皮用竹串串好。6
把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、腌大约十分钟。7
腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里、开中火烤。8
中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。9
整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘。
使用的厨具:烧烤架/炉