““菠菜鸡蛋热汤面是一道家常面食,主要材料为菠菜、鸡蛋、面条。其做法简单、营养丰富是非常适合早、晚餐来食用的主食。” ”
食材明细
菠菜鸡蛋面的做法步骤
-
1取适量的菠菜择去老叶子和根部分成单叶,反复冲洗干净泥沙控干水分后切成段备好。
2
大葱剥去外皮清洗干净后切成葱花。3
五花片冲洗干净切成厚薄均匀的肉片备用。4
鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质后打入碗中,用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。5
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味儿放入葱花爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。6
加入适量的清水。7
煮沸后下入面条用筷子轻轻搅散防止粘连在一起。8
加入适量的盐调味儿。9
煮至面条将要成熟时放入菠菜段搅拌均匀。10
再均匀的淋入鸡蛋液待蛋液熟透后关火。11
根据个人的口味加入适量的香油搅拌均匀。12
成品!
使用的厨具:炒锅