“”
食材明细
冰糖水煮荷包蛋的做法步骤
-
1锅里加入水，倒入冰糖。开火煮至锅底冒小气泡。
2
打入鸡蛋，待水烧开。水开后，拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次（避免鸡蛋粘在锅底糊掉）待水滚开后关至文火。五分钟后起锅。
3
将煮好的鸡蛋盛入碗中即可享用了。
由于个人口味，冰糖酌情添加。鸡蛋几分熟自己掌握。煮的过程中，汤上会有浮沫，要用勺子将浮沫撇干净。煮出来的汤干净清秀。 -使用的厨具：不粘锅
所属分类：
懒人食谱
