肉松

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  猪瘦肉切块。

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凉水下锅，放姜 葱 料酒 盐煮半个小时。

3

这是煮好的肉。

4

把煮好的肉放在保鲜袋里，用擀面棍敲碎。

5

锅里不用放油，把敲碎的肉放在锅里。

6

加白砂糖 和生抽。

7

小火慢慢炒。

8

这是炒好的如图，放在料理机打碎。

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成品图。