李桃酱

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  李子、桃李洗净；上面写的材料重量都是去核后的净重。

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所有水果去核，切小粒。

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切好的水果粒加入糖拌匀，我用的甜菊糖，比较甜，用的量少一点；用保鲜膜盖好，放入冰箱腌制一晚。

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第二天水果变软了，也出水了；放入不粘锅，加上半个柠檬的汁一起熬制；整个过程用不到水的，我只是涮了下腌制水果的容器，清了一下没融掉的糖。

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熬到水果粒融的差不多了，有果酱感了就可以了，这么多材料大概熬制了30分钟；乘热装瓶盖上盖，倒置摊凉；（装果酱的瓶子一定要消毒，我将瓶子和瓶盖放在水中煮，水开再煮8分左右）。

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完成，放张前面做的果酱一起照的片片。