玉米面酸菜团

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  1

  土豆粉条提前放冷水里泡软。

2

取两杯细玉米面。

3

加沸水搅拌成面疙瘩。

4

放凉后加入面粉。

5

加适量凉水，和成柔软的面团，饧面半小时左右。

6

东北酸菜冲洗干净，剁碎，攥干水分。

7

猪油渣适量。

8

剁碎。

9

泡软的粉条切碎。

10

酸菜、猪油渣、粉条放到一起，加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。

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拌匀即为馅料。

12

双手蘸点凉水，防止面团粘手，取一块面团按扁。

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放入馅料。

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包起来，封好口。

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收口朝下放入蒸锅。

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大火上气后蒸15分钟左右。

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粗粮细做，营养美味不打折。