发面饼

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  盆里倒入面粉，我加了些许小孩的配方奶粉(因为觉得更香又营养)，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，盐，糖。

2

一边倒温水一边搅拌成絮。

3

揉成面团。

4

醒发面，由于天气凉快，为了醒发的面好些又快些，所以在底部用电饭锅胆倒入些许开水，把发面盆叠在上面，再盖上。

5

发至两倍大即可。

6

有很多的蜂窝状。

7

揉面团，再分成几个小点的团。

8

取一团擀开，用刷子刷上一层薄薄的油。

9

再卷起打圆。

10

压扁擀成适当的稍厚点的面坯。

11

再用干净的刷子沾水刷湿面坯撒上点白芝麻，用手轻轻按压下。

12

电饼铛热后在里面均匀刷一点油，放入面坯，并在面坯周围边上倒入清水，莫过面坯的三份之一即可，然后盖上盖。

13

等水分没了翻面，再周围撒上点点清水，盖上盖。

14

煎至两面金黄，膨发熟透就可以了。

15

新鲜出炉，香香的。

16

简单美味。

17

来来分享咯。