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食材明细
南瓜花卷的做法步骤
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1南瓜泥适量

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酵母粉用清水调开
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普通面粉加入南瓜泥酵母水
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用筷子搅拌均匀
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根据软硬程度酌情加水或面粉
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活成光滑面团放温暖处醒发
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用手指戳一个洞不回缩就表示发酵完成啦
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内部成蜂窝状
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加入适量干面粉反复揉匀静置十分钟
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将面团揉匀
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擀成长条状
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表面刷一层油
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从一端卷起
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从一端斜切成三角形△
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将尖部竖起,用筷子压一下
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整理一下成形
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全部做好
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放入蒸锅里二次醒发二十分钟变大
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开火?上汽后蒸二十分钟
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关火后等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:蒸锅