南瓜花卷

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食材明细

主料
辅料

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤:1
    1
    南瓜泥适量
  • 南瓜花卷的做法步骤:2
    2
    酵母粉用清水调开
  • 南瓜花卷的做法步骤:3
    3
    普通面粉加入南瓜泥酵母水
  • 南瓜花卷的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌均匀
  • 南瓜花卷的做法步骤:5
    5
    根据软硬程度酌情加水或面粉
  • 南瓜花卷的做法步骤:6
    6
    活成光滑面团放温暖处醒发
  • 南瓜花卷的做法步骤:7
    7
    用手指戳一个洞不回缩就表示发酵完成啦
  • 南瓜花卷的做法步骤:8
    8
    内部成蜂窝状
  • 南瓜花卷的做法步骤:9
    9
    加入适量干面粉反复揉匀静置十分钟
  • 南瓜花卷的做法步骤:10
    10
    将面团揉匀
  • 南瓜花卷的做法步骤:11
    11
    擀成长条状
  • 南瓜花卷的做法步骤:12
    12
    表面刷一层油
  • 南瓜花卷的做法步骤:13
    13
    从一端卷起
  • 南瓜花卷的做法步骤:14
    14
    从一端斜切成三角形△
  • 南瓜花卷的做法步骤:15
    15
    将尖部竖起,用筷子压一下
  • 南瓜花卷的做法步骤:16
    16
    整理一下成形
  • 南瓜花卷的做法步骤:17
    17
    全部做好
  • 南瓜花卷的做法步骤:18
    18
    放入蒸锅里二次醒发二十分钟变大
  • 南瓜花卷的做法步骤:19
    19
    开火?上汽后蒸二十分钟
  • 南瓜花卷的做法步骤:20
    20
    关火后等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱
  • 南瓜花卷的做法步骤:21
    21
    成品图
  • 南瓜花卷的做法步骤:22
    22
    成品图
  • 南瓜花卷的做法步骤:23
    23
    成品图
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 面食   馒头花卷  

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